韓国でイタリアン

あたしはもともとパスタが大好きなんですが、韓国に来てすぐの頃はイタリアン自体あまり作っていませんでした。


イギリス留学中なんて、ほとんど毎日イタリアンだったんだけど・・・。

韓国で作れない理由・・・。それは材料が手に入りにくいからです。



ホールトマト缶はひとつ２００円ほど。チーズはまず種類がない・・・。
輸入食品のコーナーでアンチョビを見つけたときは感激したものの、あまりの値段の高さに手が出ず・・・。

食べたいのに食べられない・・・ちょっと残念だったけど、「和」の食材は豊富だったので特に問題はありませんでした。むしろ健康的な食生活になったかも？ｗ

でもイタリアンが食べたい・・・。
そんなあたしを救ってくれたのが、COSTCO。
日本にもあるそうですが、COSTCOとは会員制の倉庫型店舗。
品質もいいし、種類も豊富。アメリカからの企業なので、輸入食品の種類が豊富なんです。



先日シオモニとCOSTCOに行ってきて、パスタとカットトマト缶、アンチョビを買ってきました。
スーパーやデパートで売ってる価格と比べると断然安い！

やはりこれらがないと、イタリアンは始まらないっ

そしてこちらがこないだ作ったパスタ

自宅にある本を見ながら作ったものです。

煮込んだブロッコリーにえびとプチトマト。仕上げにはオリーブ油で炒めたパン粉を散らして出来上がり！
めちゃ美味しかった！


やっぱりイタリアンは美味しいなぁ！

緑のある生活

前に住んでた家はベランダが無かったのですが、今のオウチはリビング側にもキッチン側にもあります。
おかげで風はすーっと抜けるし、植物もよく育ちそうだし、ゴミも外に置ける！！
かなり便利です。

そしてこないだのチプトゥリのときに、シオモニが観葉植物を数種類持ってきてくれました。


もともと持ってたのもありますが、自分で買ったものはひとつもない・・・ような・・・。

どれもシオモニからいただいたものばかりですｗ

そして一番のお気に入りは

これ　↓

すでにかなりデカいですけど、もっと大きくなるのかなー？

これより大きくなったら、トトロのカサができるね、って夫に話したら

「・・・・・・・。」

だった。

まだまだジブリマニアにはほど遠い人だなぁ・・・

新作パン作り

チプトゥリは

思ったより

大　変　だ　っ　た　・・・

でもなんとか無事に終わりましたー。

食卓の足が折れるほどの料理（ごちそうのことを韓国ではこう表現する）を作れたかどーかは微妙ですが、韓国人のお口にも合う料理を作ることができました。

メニューは

・五目ちらし

・手巻きずし

・お好み焼き

・ささみのフライ

・ナムル２種

・わかめとイカの韓国風サラダ

・茎わかめの炒め物

・キムチ（シオモニ持込）

手巻き寿司はお刺身を買う財布の余裕が無かったので、ツナマヨとかスモークサーモン、きゅうり、卵etc...

簡単で経済的なもので用意しましたが、結構好評だったなぁ。

一番の自信作はなんといっても「五目ちらし」！

これはテマヒマかけましたヨ！ちゃんと材料ひとつずつ味付けしてねっ！

味見をしたら、自分でもびっくりな美味しさ！やはり手作りは違うねっ！

って、結構頑張って作った料理、写真とるの忘れたの・・・(-ω- )

だからあまり日記に書かないことにします・・・。

さて。今日は一日中家にいたので、ひさしぶりにパンを焼きました。

しかも新作。

前にネットサーフィンして見つけたレシピ、豆腐パン。

豆腐でもっちりした生地に、はちみつの甘さが加わったパン。

これはかなりイケるっ！！！

形も可愛いでしょ♪

パンと紅茶でステキなティータイムになりました｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.